Batido de coco con almendras y pistachos

Delicioso Bowl de batido a base de coco. Fácil de preparar en casa y perfecto como postre o merienda.


INGREDIENTES PARA LA BASE

  • 300 g de pulpa de coco congelada
  • 200 g de plátano maduro congelado troceado
  • 60 g de coco fresco troceado
  • 2 cucharadas de yogur blanco o sabor coco
  • 1 cucharada de azúcar de coco
  • 30 g de agua o leche de coco

TOPPINGS PARA DECORAR

  • Almendras y pistachos al gusto

PREPARACIÓN

Todos los ingredientes a la batidora, triturar hasta obtener la consistencia de un helado.

Échale agua o leche de coco para aumentar o disminuir la densidad y facilitarle el trabajo a la batidora. Un poquito de líquido (alrededor de 30 g) ayuda a transformar la mezcla en un delicioso helado.

Echa el resultado final en tu Bowl preferido (Este es un Bowl Jumbo) y añádele los toppings.


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